Kookworkshop in Houthalen

Ga met Marco – zytholoog en kaasexpert – op ontdekking in het rijk van bier en kaas. In 2,5 uur proef je verrassende combinaties van topkazen en vijf onbekende bierpareltjes. Vergeet de klassieke wijn-kaasavonden: hier ontdek je waarom bier zoveel meer smaakrichtingen biedt.

In het exclusieve proeflokaal van kaasaffineurs Van Tricht kijk je uit op de rijpingscellen waar meer dan 300 kazen tot perfectie worden afgewerkt. Van Tricht is al generaties lang dé referentie voor artisanale kazen, geliefd door sterrenchefs en elke kaasfanaat.

De degustatie start met een romige geitenkaas en eindigt bij een pittige blauwader. Tussendoor krijg je uitleg over het affineren en de verschillende bier- en kaasfamilies. Brood wordt voorzien, maar een kleine bodem vooraf is slim.

Ideaal voor nieuwsgierige beginners én doorgewinterde proevers. Liever alcoholvrij of op locatie? Kan gewoon.

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in en beleef een exclusieve kaas- en bierproeverij bij kaasaffineurs Van Tricht. 

Teambuilding met een overdosis chocolade!
We zijn gelegen te Oostkamp op amper 15 minuutjes rijden van Brugge.
7 op 7 boekbaar en ook voor kleine groepen geschikt.
Deze workshop is namelijk al mogelijk vanaf 2 tot max 14, uiterste max 16 personen.

Wat kunnen jullie verwachten:
En echte hands on activiteit! Na de uitleg over chocolade door middel van een proeverij, gaan jullie in groepjes van 2 personen aan de slag met het maken van de pralines & truffels.

Voor het maken van de pralines en truffels leren jullie elkaar goed kennen.
Jullie krijgen namelijk de keuze uit 100 verschillende recepten!!

De recepten gaan van klassiekers zoals: hazelnoot, caramel, vanille, speculoos, verse mango, passievrucht tot hele speciale met chilli,rozen, lavendel. Zelfs een praline met belgische bier is mogelijk!
100 keuzes.. Keuzestress gegarandeerd!

Na afloop gaat iedereen met een propvolle doos zelfgemaakte pralines en truffels naar huis.

Vul voor meer informatie of vrijblijvende offerte onderstaand aanvraagformulier in!

# teambuilding chocolade #Chocolatesmadebyme

Bent u nieuwsgierig naar de wereld van cocktails? Heeft u ooit een cocktailshaker aangekocht, maar geen idee hoe deze te gebruiken? Zoekt u een leuke activiteit voor uw bedrijfsfeest, vrijgezellenavond, teambuilding, ...? Cocktail O' Clock helpt u hier graag mee verder!

Bij Cocktail O'Clock kunnen we toch wel zeggen dat de cocktail- en mocktailworkshop onze specialiteit is. Na jarenlange ervaring zijn we volledig up-to-date met de dranken, recepten, maar ook met de leuke en interessante weetjes.

Wij bieden zowel cocktail -als mocktailworkshops aan.  In onze workshop zit zoveel mogelijk variatie. U krijgt een kleine mix van theorie en praktijk. Er zijn verschillende mogelijkheden, afhankelijk van wat u wenst. Muddle, Layer, Shake en diverse andere technieken kunnen wij u aanleren! Tijdens deze workshop werken wij met dagverse producten en  bieden wij u een professionele begeleiding aan. 

Afhankelijk van het door u gekozen pakket, krijgt u de mogelijkheid om 2, 3 of 4 cocktails te maken! Wij voorzien een standaard pakket, maar indien u zelf ideeën heeft, proberen wij zo goed mogelijk aan uw wensen te voldoen!

Aangezien wij een mobiel bedrijf zijn, komen wij steeds  op uw locatie naar keuze de workshop voorzien. Wij voorzien alle nodige materialen en benodigdheden zodat u enkel hoeft te genieten van het moment.

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!

De wafelrevolutie: We beginnen met het proeven van vier diverse bieren, indien gewenst kunnen we ook met een cava/ prosecco starten. Maar het gaat niet alleen om proeven. Zodra je je favoriete bier hebt gevonden, gaan we verder met het hoogtepunt van onze workshop: wafels bakken met een van de geproefde bieren. 

Wij begeleiden u door het proces en zorgen ervoor dat u een wafel creëert die niet alleen luchtig en goudbruin is, maar ook resoneert met de smaken van het door u gekozen bier. Het is een harmonieus huwelijk van texturen en smaken, een heerlijke dans tussen de hartige tonen van bier en de geruststellende zoetheid van wafels.

Ga met ons mee naar deze unieke workshop, waar we de eenvoudige wafel naar gastronomische normen verheffen door hem de charme en diepgang van ambachtelijke bieren te geven. Of u nu een bierliefhebber bent, een bakliefhebber of iemand die gewoon iets nieuws en spannends wil proberen, “Brew Your Waffles” belooft een onvergetelijke ervaring die uw smaakpapillen zal prikkelen en uw culinaire repertoire zal verrijken.

Pak je schort, breng je enthousiasme mee en laten we beginnen aan deze heerlijke reis van bier en wafels! Proost op nieuwe smaken en onvergetelijke herinneringen!

Vul voor meer informatie het aanvraagformulier in!

Barbecueën is een echt teamgebeuren: sfeer, amusement en uitdaging staan centraal tijdens deze workshop!  Want wat is er nu beter dan een team of groep collega's bij elkaar brengen rond het vuur?

Na deze teambuilding gegarandeerd niets anders dan lachende gezichten en een pak enthousiasme!

Maak kennis met alle aspecten van het barbecueën en grillen. Welk toestel doet wat? Hoe onderhoud ik de rooster? Wat is het beste: hout, houtskool of gas? ... 

Onder leiding van een ervaren BBQ vuurmeester maken we samen verschillende hapjes, een hoofdgerecht en afsluiten doen we uiteraard met een heerlijkj dessert.   Andere formules zijn steeds mogelijk met vlees, vis, vegetarisch en uiteraard houden we rekening met allergieën. 

De frigo staat gevuld, de barbecues en grilltoestellen staan klaar! Het is een actieve workshop met voor elk wat wils!

Leren, proeven en genieten zijn de sleutel tot deze geslaagde teambuilding activiteit.

Voor groepen vanaf 10 tot ... personen. Kleinere en grotere groepen op eenvoudige aanvraag.
We komen ook graag op jouw locatie naar keuze met onze BBQ trailer.
Workshop op jouw locatie gewenst?  We werken graag een voorstel uit op maat.

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte onderstaand aanvraagformulier in!

Latte Art Workshop op jouw event ☕

Wil je een unieke en interactieve ervaring voor jouw team of event?  Laat je team of gasten kennismaken met de magie van Latte Art, te beginnen bij de basis. 

Met deze leuke workshop leert je groep de basis van Latte Art: van perfect melkschuim maken tot hartjes schenken in een cappuccino. Een plezante activiteit waar nog lang over wordt nagepraat!

Wat kun je verwachten?
In de workshop Latte Art leer je op een plezante manier:

*  de basis van het melk opstomen
*  hartjes en golvende hartjes maken in je cappuccino
*  de flow van het gieten
*  de wetenschap achter het stomen van melk
*  hoe je thuis romige cappuccino of latte mét tekening kan maken

Het is verder
*  een praktische workshop met véél oefening
*  mét duurzaam oefenmateriaal: vervangmelk en soja-saus
*  de koffies die jullie drinken, zijn uiteraard met lekkere koffie.

**Praktisch:**
*  Sessies van 30 minuten tot 3 uur of langer, perfect voor doorlopende activiteiten
*  Meerdere setups mogelijk, waardoor een grotere groep heel persoonlijke begeleiding krijgt
*  Wij verzorgen alle materialen, inclusief een professionele koffiemachine (Velopresso koffiefiets kan als optie voor een deel service), stoommachines en duurzame melk- en koffie-alternatieven
*  Geschikt voor teambuildings, bedrijfsfeesten en grote evenementen.

We werken met 1 of meerder barista’s en setups afhankelijk van de groepsgrootte en hoeveel deelnemers tegelijk willen meedoen.
We hanteren een vaste prijs voor onze aanwezigheid en de workshop gedurende de gewenste tijd.

**Koffie-, warme dranken- en koffiecocktail/-mocktailservice is ook mogelijk met 1 of meer van onze Velopresso's (koffiefietsen) of een mobiele bar.**

Smiling Barista is een professioneel koffie-marketing- en cateringbedrijf.
De workshops kunnen worden gegeven in het Nederlands, Engels, Frans, Duits en Spaans.

*Vraag je offerte nu aan en wij zorgen voor een voorstel dat perfect bij jouw event past.*

Wil je met je team of groep een leuke activiteit doen? Dan ben je aan het juiste adres!

Jullie krijgen eerst een aperitiefje waarbij het verloop van de workshop verteld wordt. Indien nodig doet de chef een aantal handelingen voor. Daarna is het aan jullie! In kleine groepjes werken jullie dan samen om de bereiding te maken.
Na het koken gaan we lekker aan tafel!

Na het koken krijgen jullie dan de recepten mee naar huis en vertrekken jullie (hopelijk) tevreden terug naar huis.

Wij organiseren kookworkshops in Gent, Antwerpen en Boom (dichtbij Mechelen en Brussel), Hasselt en ook op uw eigen locatie in het land . Ofwel geven jullie ons inspiratie qua thema ofwel doen wij dat! Formules inclusief cava, wijn en water! Daarnaast organiseren wij ook chef aan huis en koken op locaties in Antwerpen.

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!

Creatief kokkerellen bij Kokerij, leerrijk en amusant!

Samen koken is altijd oergezellig. Met de tips van onze sympathieke chef-kok wordt jouw kookworkshop een leerrijke ervaring om nooit te vergeten. En gezellig natafelen hoort er uiteraard ook bij.

Onze chefs verwelkomen u en uw team in ons kookateliers te Boechout en Kontich en Antwerpen. Heerlijke gerechten, een ontspannen sfeer en een goede dosis humor en plezier vormen samen het ideale recept voor een dag vol fun met de collega’s! 

Teambuilding? Iemand jarig? Of wil je een leuke verrassing organiseren voor een collega? Het enige wat je moet doen is een datum en een thema kiezen. Wij zorgen voor de rest.

Voor meer informatie of een vrijblijvende offerte kunt u het formulier invullen. 

Leer in deze smakelijke workshop de wondere wereld van de chocolade kennen!

Onder leiding van onze meester-chocolatier leert u op ambachtelijke wijze eigen creaties te maken. Deze workshop beantwoordt aan al je zintuigen en geeft een perfect beeld van hoe, tot op de dag van vandaag, pralines nog altijd gemaakt worden. Je eigen creaties mag je achteraf natuurlijk meenemen. Smullen maar!

Er zijn 2 opties: 

Het gewone atelier bezoek (3/4u)

 3/4 u uitleg en demonstratie van de Maitre Chocolatier hoe pralines gemaakt worden.
 glas cava/ champagne
 degustatie van verschillende types chocolade
 degustatie van enkele pralines
 een geschenkje van het huis

B.Het luxe bezoek met workshop (1,5 u)

 een glas cava / champagne
 een klein kwartiertje uitleg van de Maitre Chocolatier van waar chocolade afkomstig is met een inleidend filmpje
 degustatie van verschillende types chocolade
 degustatie van enkele pralines
 de volledige groep maakt zijn eigen praline. Elke stap wordt eens getoond en iedere persoon kan dan zelf aan het werk.
 een dessert bord met fijne patisserie
 een geschenk van het huis

Voor meer informatie of een vrijblijvende offerte kunt u het formulier invullen. 

Wij garanderen u pastagerechten die de test met de gerechten uit het betere restaurant in Italië met glans doorstaan. Een en ander heeft te maken met het gebruik van uitsluitend versbereide producten van de hoogste kwaliteit. Wij beschikken over een uiterst gezellig kraam dat zowat op elke door u gekozen locatie kan geplaatst worden. Bovendien verzekeren wij u dat ons personeel, dat erg professioneel en zeer klantvriendelijk is, zich er volledig van bewust is dat hun inzet een wezenlijk onderdeel vormt van het doen slagen van uw event.

Zeer concreet houdt ons pastafeest het volgende in:

•  uitgebreid assortiment  

Op jouw feest serveren wij 6 verschillende soorten pasta sausen, waarbij enkele zeer exquisiete, de een al lekkerder dan de ander. De sausen worden verdeeld met 3 verschillende pastasoorten (rigatone, fusili en volkoren) zodat ieder de grote variëteit aan pasta’s kan appreciëren. Ieder eet in ieder geval zoveel hij/zij wil. Op vraag voorzien wij ook lactose – of glutenvrije pasta’s.

• Presentatie

Wij plaatsen de pastabar, als je dat wenst, zo dicht mogelijk bij de genodigden. De pasta’s worden aangeboden aan onze mooi uitgestalde buffettafel. Op de tafel plaatsen wij kartonnen bekers, servetten, verse kruiden en garnituur. Het koken en verdelen van de pasta’s neemt een 1,5 à 2 uur in beslag.

• Op diverse locaties

Onze mobiele kramen staan gemonteerd op een zeer handig transportplatform, hierdoor speelt de ondergrond (bv los grind) of een eventuele smallere doorgang (wij hebben slechts 70cm breedte nodig) geen rol.

• Aanvullend 

Wij kunnen, indien je dat wenst, jouw event op een nog uitgebreidere manier verzorgen. Denk hierbij bijvoorbeeld aan het voorzien in aperitiefhapjes en desserts. De klant is koning en in overleg is veel mogelijk.

• Tarieven

Minimum budget van € 476,00 (incl. BTW). In dit budget is inbegrepen: huur foodkraam, personeel, transport, prijs gerechten).

Voor meer informatie of een vrijblijvende offerte kunt u het formulier invullen.

Laat u inwijden in de mystieke wereld van de chocolade en zet de eerste stappen als chocolatier!
Tijdens deze interactieve workshops leert u een assortiment van heerlijke chocoladelekkernijen maken.

Chocolade beleving en workshops op maat voor elk budget vanaf 12 personen
Ook grotere groepen zijn mogelijk in diverse budgetten voor groot en klein.

Eerst krijgt u een interessante uitleg over alle details van chocolade van één van onze Chef Chocolatiers.
Daarna gaan we aan de slag met de beste chocolades om de meest verrukkelijke chocoladecreaties te verwezenlijken.

Deze workshop is ook online beschikbaar.
Vul voor meer informatie of vrijblijvende offerte onderstaand aanvraagformulier in!

# teambuilding chocolade