Eten, Drinken & Feesten in Kortrijk

Maffia Diner Moordspel, het Moorddiner 2.0!

“Say hello to my little friend!” Plots zit je middenin het Maffiageweld. Kwam je voor een ontspannen avondje ongecompliceerd genieten met collega’s en/of vrienden? Ga lekker zitten en geef je oren en ogen (en mond!) de kost. De maffia draait de scepter en er is een moord gepleegd en die ga jij tussen de gangen door oplossen! Kruip in je rol als Maffiabaas, zijn vrouw Elvira, Rechercheur, Under Cover Agent, Prostituee Rose, Pizzabakker Manny, Casino Baas Angel en meer!

Een Maffia Diner Moordspel is de perfecte combinatie van een heerlijk driegangenmenu en een live ‘detective’. Samen met je collega’s of vrienden ga je in teams proberen de zaak te kraken. Overleggen kan, scenario-denken moet, maar houd je oplossingen voor jezelf en jouw team. Voor je het weet ben je zelf betrokken bij de Maffia…

Wat staat je te wachten tijdens het Maffia Diner Moordspel
Jouw gezelschap wordt gastvrij ontvangen en welkom geheten met een drankje en we maken teams. Jullie zitten amper aan tafel als er plotseling blijkt dat er een misdrijf heeft plaatsgevonden! Jullie worden gebriefd en door camera beelden terug te kijken zien jullie dat er een brute afrekening heeft plaats gevonden. Terwijl de groep geniet van het diner stuiten jullie op steeds meer informatie, creatieve opdrachten en ingewikkelde puzzels.  Deze informatie zal eerst gedecodeerd moeten worden. Ook moet er een bom ontmanteld worden en door het ontcijferen van verborgen aanwijzingen komen jullie er langzaam achter wie de moordenaar is! Verzamel zoveel mogelijk bewijs en kom aan het einde van het Maffia Diner met het vonnis!

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte onderstaand aanvraagformulier in!

Zin om meer te ontdekken over cocktails of mocktails? Ontdek leuke weetjes, leer smaakcombinaties begrijpen en verfijn je shaker-skills als een echte pro. Of je nu kiest voor een frisse mocktail of een klassieke cocktail waar plezier en smaak centraal staan!

Je gaat naar huis als een échte cocktailshaker, boordevol nieuwe kennis én heerlijke smaakervaringen.

Laat u inwijden in de mystieke wereld van de chocolade en zet de eerste stappen als chocolatier!
Tijdens deze interactieve workshops leert u een assortiment van heerlijke chocoladelekkernijen maken.

Chocolade beleving en workshops op maat voor elk budget vanaf 12 personen
Ook grotere groepen zijn mogelijk in diverse budgetten voor groot en klein.

Eerst krijgt u een interessante uitleg over alle details van chocolade van één van onze Chef Chocolatiers.
Daarna gaan we aan de slag met de beste chocolades om de meest verrukkelijke chocoladecreaties te verwezenlijken.

Deze workshop is ook online beschikbaar.
Vul voor meer informatie of vrijblijvende offerte onderstaand aanvraagformulier in!

# teambuilding chocolade

We beginnen de workshop met een uitleg over verschillende sterke dranken, likeuren, over het belang van ijs, de functie van ijs, de verschillende technieken om een cocktail te maken, het belang van een goede balans, het combineren van smaken, het aanspreken van alle zintuigen, ... Deze uitleg duurt een 30-tal minuten, waarin de bartender ook enkele cocktails maakt. De gasten krijgen telkens een miniatuurversie van de cocktail die de bartender maakt zodat ze zelf de smaken en texturen kunnen ervaren. Met deze uitleg en demonstraties kunnen de gasten zelf aan de slag.

De groepen moeten zelf een cocktail bedenken, ontwerpen en maken. Elke groep krijgt 1 uur de tijd om te experimenteren met verschillende smaken, kleuren dranken, technieken en decoraties... Tijdens dit uur zullen ze de theoretische uitleg moeten omzetten in de praktijk, maar zullen ze ook elkaar nodig hebben om zo na een uur 1 perfecte cocktail te kunnen voorleggen aan de volksjury. De groepen gaan verschillende cocktails maken, proeven en drinken. De bedoeling is dat ze de cocktail aanpassen tot hij helemaal perfect is. Er zullen dus per groep tussen 5 en 10 cocktails gemaakt worden om perfectie te bereiken.

Eindigen doen ze met de presentatie van 1 cocktail aan de volksjury, die zal de cocktails beoordelen op smaak, balans, presentatie, kleur, ... De winnende groep krijgt een prijs, deze kan voorzien worden door Ecco la luna.

De groepen kunnen zichzelf 'bedienen' aan enkele buffetten die in de zaal staan. Op het eerste buffet staan allerlei verschillende soorten glazen, bekers en recipiënten waaruit de gasten kunnen kiezen om hun cocktail in te serveren. Het tweede buffet is een buffet dat zal vol staan met verschillende dranken, likeuren, sappen, siropen, ... De gasten zullen hier alles terugvinden van vodka tot cava en van limoensap tot violetsiroop. Het derde buffet zal gevuld zijn met verse ingrediënten. Verse vruchten, kruiden en groenten zullen tot de beschikking staan van de groepen.

Er zijn echter enkele spullen die aan elke groep uniek zullen zijn. Op elke tafel staat een 'mystery box'. In deze box zitten enkele 'speciale' ingrediënten die enkel die groep zal krijgen. Chocolade, chillipeper, cacaopoeder, tomaat, koriander, thijm, gember, ... Deze ingrediënten zijn riskanter om te gebruiken in een cocktail, maar zullen bij goed gebruik wel punten scoren bij de jury.

Na het uur moeten de groepen hun cocktail voorstellen aan de bartender en de volksjury ze moeten ook 1 beker voorzien van hun cocktail voor elke overige groep, De overige groepen proeven telkens en geven punten op tien op een puntenfiche. De punten van de volksjury en de bartender worden samengeteld.

 Workshop 1 – Cocktail & Bites Workshop

Shake, proef en geniet!

Beleef samen een stijlvolle en gezellige workshop waarin cocktails centraal staan. Tijdens deze interactieve workshop leer je de technieken van een echte bartender en maak je zelf drie premium cocktails. Elke cocktail wordt gecombineerd met een zorgvuldig geselecteerde bite, zodat smaken perfect samenkomen.

Wat mag je verwachten?

•  Zelf 3 of 4 premium cocktails bereiden
•  Optioneel genieten van 3 tot 4 zorgvuldig geselecteerde bites
•  Professionele bartendingtechnieken leren
•  Leuke weetjes en tips over cocktails, ingrediënten en garnituren
•  Een gezellige en interactieve workshop vol sfeer

Wij voorzien alle ingrediënten, het professionele materiaal, glazen en de begeleiding. Er is geen ervaring nodig – iedereen kan deelnemen.

Praktische info

•  Bij ons in Waardamme of op jullie eigen locatie
• 8 tot 24 deelnemers
•  Afhankelijk van de gekozen formule 2 tot  3 uur
•  vanaf 40 tot 60

 Workshop 2 – Brew Your Waffles Workshop

Proef, bak en geniet!

Tijdens deze unieke workshop ontdek je twee Belgische klassiekers: bier en Brusselse wafels.

We starten met het proeven van vier zorgvuldig geselecteerde bieren. Liever geen bier? Dan kunnen we ook beginnen met een glaasje cava of prosecco.

Na de degustatie kies je jouw favoriete bier en gebruiken we dit als bijzonder ingrediënt om heerlijke, luchtige Brusselse wafels te bakken. Uiteraard begeleiden we jullie stap voor stap tijdens het volledige proces.

Wat mag je verwachten?

•  Degustatie van 4 zorgvuldig geselecteerde bieren
•  Mogelijkheid om te starten met cava of prosecco
•  Zelf authentieke Brusselse wafels bakken met één van de geproefde bieren
•  Afwerken met een uitgebreid assortiment heerlijke toppings
•  Een gezellige en interactieve workshop vol plezier en samenwerking

Wij brengen alle ingrediënten, het materiaal en de begeleiding mee. Jullie hoeven enkel te genieten.

Praktische info

•  Bij ons in Waardamme of op jullie eigen locatie
•  15 tot 40 deelnemers
•  Duur: 3 uur
•  prijs 35€ pp 

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!

Neem deel aan onze “Brewing Challenge” en beleef het brouwavontuur!
Tijdens deze activiteit verdelen we iedereen in groepen van maximum tien personen. Elke groep vertegenwoordigt als team een microbrouwerij in concurrentie met de andere groepen. Het doel is om een bier te brouwen maar ook om de fictieve investeerders (ook deelnemers) te overtuigen om in jou brouwerij te investeren!

Miraeus Cocktails voorziet in de ideale teambuilding activiteit: samen met collega's steek je de handen uit de mouwen en leer je als een echte mixologist cocktails maken. We komen over heel België. Tijdens de workshop krijgt iedereen een professionele set barmateriaal voor handen waarmee jullie aan de slag zullen leren gaan. Het leukste eraan is dat je zelf alles mag opdrinken. 

Wil je dat de baas zijn favoriete cocktail zeker niet ontbreekt in de selectie? Dan hoef je dit enkel mee te geven en leren wij jullie de perfecte bereiding. Als je de keuze aan ons over laat kan je je verwachten aan gedurfde combinaties en verrassende cocktails. Wat dacht je bijvoorbeeld van een cocktail met basilicum, honing, lavendel en gin?

Kan je omwille van bepaalde redenen niet drinken? Dan wordt er een alcoholvrij alternatief voorzien. Wil je dat de groep niet te 'enthousiast' wordt? Dan kan er worden gekozen voor een mix van alcoholvrije mocktails en cocktails. Over het onthouden van de receptjes hoef je je alvast geen zorgen te maken, want die krijg je allemaal mee naar huis. 

Voor meer informatie of een vrijblijvende offerte kunt u onderstaand formulier invullen.