Eten, Drinken & Feesten in Wijnegem

We beginnen de workshop met een uitleg over verschillende sterke dranken, likeuren, over het belang van ijs, de functie van ijs, de verschillende technieken om een cocktail te maken, het belang van een goede balans, het combineren van smaken, het aanspreken van alle zintuigen, ... Deze uitleg duurt een 30-tal minuten, waarin de bartender ook enkele cocktails maakt. De gasten krijgen telkens een miniatuurversie van de cocktail die de bartender maakt zodat ze zelf de smaken en texturen kunnen ervaren. Met deze uitleg en demonstraties kunnen de gasten zelf aan de slag.

De groepen moeten zelf een cocktail bedenken, ontwerpen en maken. Elke groep krijgt 1 uur de tijd om te experimenteren met verschillende smaken, kleuren dranken, technieken en decoraties... Tijdens dit uur zullen ze de theoretische uitleg moeten omzetten in de praktijk, maar zullen ze ook elkaar nodig hebben om zo na een uur 1 perfecte cocktail te kunnen voorleggen aan de volksjury. De groepen gaan verschillende cocktails maken, proeven en drinken. De bedoeling is dat ze de cocktail aanpassen tot hij helemaal perfect is. Er zullen dus per groep tussen 5 en 10 cocktails gemaakt worden om perfectie te bereiken.

Eindigen doen ze met de presentatie van 1 cocktail aan de volksjury, die zal de cocktails beoordelen op smaak, balans, presentatie, kleur, ... De winnende groep krijgt een prijs, deze kan voorzien worden door Ecco la luna.

De groepen kunnen zichzelf 'bedienen' aan enkele buffetten die in de zaal staan. Op het eerste buffet staan allerlei verschillende soorten glazen, bekers en recipiënten waaruit de gasten kunnen kiezen om hun cocktail in te serveren. Het tweede buffet is een buffet dat zal vol staan met verschillende dranken, likeuren, sappen, siropen, ... De gasten zullen hier alles terugvinden van vodka tot cava en van limoensap tot violetsiroop. Het derde buffet zal gevuld zijn met verse ingrediënten. Verse vruchten, kruiden en groenten zullen tot de beschikking staan van de groepen.

Er zijn echter enkele spullen die aan elke groep uniek zullen zijn. Op elke tafel staat een 'mystery box'. In deze box zitten enkele 'speciale' ingrediënten die enkel die groep zal krijgen. Chocolade, chillipeper, cacaopoeder, tomaat, koriander, thijm, gember, ... Deze ingrediënten zijn riskanter om te gebruiken in een cocktail, maar zullen bij goed gebruik wel punten scoren bij de jury.

Na het uur moeten de groepen hun cocktail voorstellen aan de bartender en de volksjury ze moeten ook 1 beker voorzien van hun cocktail voor elke overige groep, De overige groepen proeven telkens en geven punten op tien op een puntenfiche. De punten van de volksjury en de bartender worden samengeteld.

Gaat Kerst dit jaar wel door? Los het mysterie op en red Kerstmis! 
Een gezellig kerstdiner met collega’s, vrienden of familie. Lekker eten, een drankje erbij en vooral genieten. Klinkt ontspannen… totdat blijkt dat Kerstmis in groot gevaar is!

Tijdens Het Kerst Mysterie worden jullie onderdeel van een spannend én hilarisch kerstverhaal. Verschillende gasten krijgen een eigen rol, geheimen komen boven tafel en niets is wat het lijkt. Wie spreekt de waarheid? Wie probeert jullie op het verkeerde spoor te zetten? En lukt het jullie om Kerstmis op tijd te redden?

Ondertussen genieten jullie gewoon van een heerlijk diner. Tussen de gangen door barst het mysterie los met quizvragen, puzzels, verrassende opdrachten en de nodige dosis acteerwerk. Iedere aanwijzing brengt jullie dichter bij de grote ontknoping.

Wat kun je verwachten?
Onze enthousiaste quizmaster neemt jullie vanaf het eerste moment mee in het verhaal. Na een korte introductiefilm worden de teams gevormd en kan de strijd beginnen.

Goed kijken, slim samenwerken en vooral niemand zomaar vertrouwen! Verzamel aanwijzingen, ontrafel geheimen en ontdek:

Wat is er gebeurd? Wie zit erachter? En kunnen jullie Kerstmis nog redden?
Aan het einde van het diner volgt de grote ontknoping. Het team dat het mysterie het beste heeft opgelost, gaat er natuurlijk met de winst vandoor.

Spanning, humor, lekker eten én volop kerstgezelligheid. Alles voor een onvergetelijk kerstfeest!

Durven jullie het Kerst Mysterie aan? Verzamel je team, schuif aan en red Kerstmis voordat het te laat is!