Kookworkshop in Hoboken

 Workshop 1 – Cocktail & Bites Workshop

Shake, proef en geniet!

Beleef samen een stijlvolle en gezellige workshop waarin cocktails centraal staan. Tijdens deze interactieve workshop leer je de technieken van een echte bartender en maak je zelf drie premium cocktails. Elke cocktail wordt gecombineerd met een zorgvuldig geselecteerde bite, zodat smaken perfect samenkomen.

Wat mag je verwachten?

•  Zelf 3 of 4 premium cocktails bereiden
•  Optioneel genieten van 3 tot 4 zorgvuldig geselecteerde bites
•  Professionele bartendingtechnieken leren
•  Leuke weetjes en tips over cocktails, ingrediënten en garnituren
•  Een gezellige en interactieve workshop vol sfeer

Wij voorzien alle ingrediënten, het professionele materiaal, glazen en de begeleiding. Er is geen ervaring nodig – iedereen kan deelnemen.

Praktische info

•  Bij ons in Waardamme of op jullie eigen locatie
• 8 tot 24 deelnemers
•  Afhankelijk van de gekozen formule 2 tot  3 uur
•  vanaf 40 tot 60

 Workshop 2 – Brew Your Waffles Workshop

Proef, bak en geniet!

Tijdens deze unieke workshop ontdek je twee Belgische klassiekers: bier en Brusselse wafels.

We starten met het proeven van vier zorgvuldig geselecteerde bieren. Liever geen bier? Dan kunnen we ook beginnen met een glaasje cava of prosecco.

Na de degustatie kies je jouw favoriete bier en gebruiken we dit als bijzonder ingrediënt om heerlijke, luchtige Brusselse wafels te bakken. Uiteraard begeleiden we jullie stap voor stap tijdens het volledige proces.

Wat mag je verwachten?

•  Degustatie van 4 zorgvuldig geselecteerde bieren
•  Mogelijkheid om te starten met cava of prosecco
•  Zelf authentieke Brusselse wafels bakken met één van de geproefde bieren
•  Afwerken met een uitgebreid assortiment heerlijke toppings
•  Een gezellige en interactieve workshop vol plezier en samenwerking

Wij brengen alle ingrediënten, het materiaal en de begeleiding mee. Jullie hoeven enkel te genieten.

Praktische info

•  Bij ons in Waardamme of op jullie eigen locatie
•  15 tot 40 deelnemers
•  Duur: 3 uur
•  prijs 35€ pp 

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!

Food For Foodies is een Multi culinair kookatelier.
Door onze ligging, midden in de meest exotische wijk van Antwerpen, kunnen wij naast kookworkshops met een wereldthema ook wandelingen aanbieden. Wij nemen jullie dan mee naar de exotische winkels voor sfeer en productuitleg. Daarna gaan jullie koken met enkele van de ingrediënten die we onderweg tegenkwamen.

Onze kookworkshops zijn altijd interactief. Aziatisch, Arabisch, Afrikaans, Mediterraan...je kiest zelf je thema!

Neem contact op om uw event op maat te bespreken via het aanvraagformulier.

Wij garanderen u pastagerechten die de test met de gerechten uit het betere restaurant in Italië met glans doorstaan. Een en ander heeft te maken met het gebruik van uitsluitend versbereide producten van de hoogste kwaliteit. Wij beschikken over een uiterst gezellig kraam dat zowat op elke door u gekozen locatie kan geplaatst worden. Bovendien verzekeren wij u dat ons personeel, dat erg professioneel en zeer klantvriendelijk is, zich er volledig van bewust is dat hun inzet een wezenlijk onderdeel vormt van het doen slagen van uw event.

Zeer concreet houdt ons pastafeest het volgende in:

•  uitgebreid assortiment  

Op jouw feest serveren wij 6 verschillende soorten pasta sausen, waarbij enkele zeer exquisiete, de een al lekkerder dan de ander. De sausen worden verdeeld met 3 verschillende pastasoorten (rigatone, fusili en volkoren) zodat ieder de grote variëteit aan pasta’s kan appreciëren. Ieder eet in ieder geval zoveel hij/zij wil. Op vraag voorzien wij ook lactose – of glutenvrije pasta’s.

• Presentatie

Wij plaatsen de pastabar, als je dat wenst, zo dicht mogelijk bij de genodigden. De pasta’s worden aangeboden aan onze mooi uitgestalde buffettafel. Op de tafel plaatsen wij kartonnen bekers, servetten, verse kruiden en garnituur. Het koken en verdelen van de pasta’s neemt een 1,5 à 2 uur in beslag.

• Op diverse locaties

Onze mobiele kramen staan gemonteerd op een zeer handig transportplatform, hierdoor speelt de ondergrond (bv los grind) of een eventuele smallere doorgang (wij hebben slechts 70cm breedte nodig) geen rol.

• Aanvullend 

Wij kunnen, indien je dat wenst, jouw event op een nog uitgebreidere manier verzorgen. Denk hierbij bijvoorbeeld aan het voorzien in aperitiefhapjes en desserts. De klant is koning en in overleg is veel mogelijk.

• Tarieven

Minimum budget van € 476,00 (incl. BTW). In dit budget is inbegrepen: huur foodkraam, personeel, transport, prijs gerechten).

Voor meer informatie of een vrijblijvende offerte kunt u het formulier invullen.

Leer in deze smakelijke workshop de wondere wereld van de chocolade kennen!

Onder leiding van onze meester-chocolatier leert u op ambachtelijke wijze eigen creaties te maken. Deze workshop beantwoordt aan al je zintuigen en geeft een perfect beeld van hoe, tot op de dag van vandaag, pralines nog altijd gemaakt worden. Je eigen creaties mag je achteraf natuurlijk meenemen. Smullen maar!

Er zijn 2 opties: 

Het gewone atelier bezoek (3/4u)

 3/4 u uitleg en demonstratie van de Maitre Chocolatier hoe pralines gemaakt worden.
 glas cava/ champagne
 degustatie van verschillende types chocolade
 degustatie van enkele pralines
 een geschenkje van het huis

B.Het luxe bezoek met workshop (1,5 u)

 een glas cava / champagne
 een klein kwartiertje uitleg van de Maitre Chocolatier van waar chocolade afkomstig is met een inleidend filmpje
 degustatie van verschillende types chocolade
 degustatie van enkele pralines
 de volledige groep maakt zijn eigen praline. Elke stap wordt eens getoond en iedere persoon kan dan zelf aan het werk.
 een dessert bord met fijne patisserie
 een geschenk van het huis

Voor meer informatie of een vrijblijvende offerte kunt u het formulier invullen. 

Een leuke teambuilding waar jullie samen koken, lekker eten en met elkaar kunnen kletsen? Kom snel met je collega’s en beleef een beetje Italië in Leuven!

Wat mogen jullie verwachten?

Het thema voor de teambuilding workshop is de Giro d'Italia! We koken een volledige menu (van voorgerecht tot dessert) en dit in groepjes. Voor het menu maken we een rondreis in Italië door gebruik te maken van verse ingrediënten en deze om te toveren tot heerlijke en smaakvolle authenthieke Italiaanse gerechten. Simpel, kleurrijk en lekker! Het koken duurt ongeveer 1,5 uur. Daarna gaan jullie aan tafel om samen te genieten van de zelfgemaakte gerechten. De Giro d'Italia is een thema speciaal voor teambuilding omdat er (bijna) alles in zit: pasta, vegetarisch, vlees/vis, dessert én het zijn gerechten uit verschillende regio's van Italië: Piemonte, Calabrië, Toscane, Lazio,...

Deze workshop duurt ongeveer 3,5 uur en kan begeleid worden in het Nederlands, Engels, Frans en Italiaans. De recepten worden uitgeschreven in het Nederlands of in het Engels (naargelang jullie keuze)

Om jullie ten volle te laten genieten van de teambuilding, moeten jullie de afwas niet doen! Het wordt door ons gedaan. Alle ingrediënten, materialen en keukenschorten zijn aanwezig. Jullie moeten zelf niets meenemen! Duurzaamheid, daar houden we ook rekening mee. Wat dat inhoudt, leg ik jullie kort ter plekke uit.

Vraag meer info of reserveer nu jullie teambuilding! Het kan van maandag t.e.m. vrijdag zowel overdag als ’s avonds, afhankelijk van de beschikbaarheid.

Deelnameprijs is inclusief:

• De voorbereiding van de workshop
• Alle ingrediënten om de gerechten klaar te maken
• Gebruik van schorten en alle materialen in de huiskameratelier
• Recepten in het Nl of het Eng
• Begeleiding tijdens workshop, door een Italiaanse!
• Taal: Nederlands, Engels, Frans en Italiaans
• Het menu in thema ‘Giro d’Italia’

• • Voorgerecht
  • Primo**
  • Hoofdgerecht
  • Dessert
• Water plat /bruis
• Koffie of thee
• De afwas
• Unieke receptenboek met foto’s van de gerechten en sfeerbeelden! Dit event wordt op beeld vastgelegd zodat ieder van jullie achteraf nog kan nagenieten!

Extra mogelijkheden:

• (niet)-alcoholische aperitivo
• Antipasto schotel bij ontvangst – om de eerste honger te stillen
• Italiaanse wijntjes aangepast aan het menu!

** Bij groepen van 10-12 personen zijn primo en secondo in 1 gerecht

Goed te weten:
-Minder dan 10 deelnemers is mogelijk, vraag er naar.
-Een verkorte lunchworkshop (2 u) behoort eveneens tot de mogelijkheden!
-Huurprijs externe locatie en andere daarbijhorende kosten niet inbegrepen in prijs.