Hou je van bier, maar ook van chocolade? Dan zal je in de zevende hemel zijn met deze proeverij!
Werner Callebaut is een biersommelier & chocolade expert en heeft zich met Bierolade de laatste jaren toegelegd op het maken van geslaagde combinaties tussen beide Belgische topproducten. Ik breng je mijn passie voor heerlijke streekbieren en verrassende chocoladesmaken over via interessante verhalen doorspekt met humor.
De lokale, ambachtelijke bieren bieden een harmonieuze smaak met de chocolade of gaan net voor een pittig contrast. Met leuke wist-je-datjes en sappige bierverhalen neem ik je mee in de rijke en boeiende geschiedenis van onze Belgische bier- en chocoladecultuur.
De pralines zijn steeds van de hand van een lokale topchocolatier. Je ontdekt klassieke pralines tot meer verrassende combinaties met ongewone ingrediënten.
Bier en chocolade proeven zal nooit meer hetzelfde zijn.
Een absolute aanrader als teambuilding activiteit of bedrijfsevenement
Heeft u binnenkort een evenement? Zoekt u nog passende dranken hiervoor?
Ontdek hieronder wat wij voor u kunnen betekenen!
Onze bartenders
Cocktail O'Clock staat voor enerzijds voor hoogwaardige producten, maar anderzijds ook voor een professioneel team! Onze cocktails worden met passie bereid. Ons team van gemotiveerde, ervaren bartenders staat steeds voor u klaar. Afhankelijk van uw evenement komen wij met 1 of meerdere bartenders naar u toe. Ons team maakt van uw avond een topavond!
Onze cocktailbars
Wij hebben een reeks bars waaruit u een keuze kan maken voor uw evenement. Beurscatering, Trouwfeest, Familiefeest, Communie, Vrijgezellenfeest, tuinfeesten, noem maar op! Wenst u hier een zomerse tiki-bar, onze beach-cocktailtrailer of eerder een nette strakke bar? Alles is mogelijk!
Onze cocktails
Alles hangt af van uw wensen. Wij proberen onze kaart volledig naar uw evenement en uw normen aan te passen. Van een frisse mojito tot een pittige Moscow mule? De cocktails worden à la minute op uw evenement bereid zodat dit ook een ervaring voor u en uw gasten is.
In ons premium gamma is er ook de mogelijkheid om cocktails live te laten roken, een geurbubbel op uw cocktail te voorzien. Vraag zeker naar de mogelijkheden!
Creatief kokkerellen bij Kokerij, leerrijk en amusant!
Samen koken is altijd oergezellig. Met de tips van onze sympathieke chef-kok wordt jouw kookworkshop een leerrijke ervaring om nooit te vergeten. En gezellig natafelen hoort er uiteraard ook bij.
Onze chefs verwelkomen u en uw team in ons kookateliers te Boechout en Kontich en Antwerpen. Heerlijke gerechten, een ontspannen sfeer en een goede dosis humor en plezier vormen samen het ideale recept voor een dag vol fun met de collega’s!
Teambuilding? Iemand jarig? Of wil je een leuke verrassing organiseren voor een collega? Het enige wat je moet doen is een datum en een thema kiezen. Wij zorgen voor de rest.
Voor meer informatie of een vrijblijvende offerte kunt u het formulier invullen.
Ga mee met de ontdekkingstocht met Marco in het prachtige bier- en kaaslandschap en leer de unieke onbekende pareltjes kennen die de verschillende kaas- en bierfamilies te bieden hebben. In de 2.5 uur durende workshop zullen je smaakpapillen verwend worden met prachtige smaakcombinaties.
Marco is Zytholoog (biersommelier) en kaasexpert en zal jullie gastheer zijn op deze verrassende avond.
Bier en kaas tastings zijn de laatste jaren in een stevige opmars bezig gezien het groot aantal smaakrichtingen dat bier te bieden heeft tov wijn. Vergeet de kaas en wijn avonden en laat je verrassen.
Bij de gerenommeerde kaasaffineur Van Tricht kom je binnen in het exclusieve proeflokaal. De glazen panelen bieden uitzicht op de de rijpingscellen waar meer dan 300 verschillende kazen rijpen tot de perfectie is bereikt. Van Tricht kaasaffineurs is al generaties lang de referentie op nationaal en internationaal niveau voor artisanale kazen. De favoriet van sterrenchefs en kaasliefhebber. Hun slogan ''cheese aged to perfection'' zegt al voldoende.
De proeverij bestaat uit een zorgvuldig gekozen selectie kazen die gepaired worden met 5 onbekende pareltjes uit het bierlandschap. Je kunt dus een spannend samenpel van smaken verwachten. We starten met een romige geitenkaas en eindigen met een blauwaderige kaas.
Tijdens de gangen zal er een uitleg gegeven worden over de kunst van het affineren en achtergrond van de verschillende bier- kaas families.
Tijdens de degustatie wordt er brood voorzien zodat er nadien niet meer gegeten dient te worden. Het wordt wel aangeraden om voor aanvang al een kleine buikvulling te voorzien, gezien we toch de nodige kazen en bieren gaan proeven die een ware beproeving zullen zijn voor de maag.
De degustatie zal en unieke ontdekkingstocht zijn voor de doorgewinterde kenner of een nieuwsgierige beginner.
Mocht u liever een bier-kaasdegustatie liever op locatie laten plaatsvinden dan behoort dit ook zeker tot de opties die bespreekbaar zijn. Liever alleen alcoholvrije bieren, geen probleem.
Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!
Champagne en chocolade vallen altijd wel in de smaak. Maar heeft u zich ook al de vraag gesteld wat het verschil is tussen een cava en een champagne? Vanwaar de chocolade precies komt? Of een zilveren lepeltje wel effectief doeltreffend is om bubbels in de fles de houden? Wat het ideale champagneglas is of waarom u bij de ene champagne hoofdpijn krijgt en de andere niet?
Antwoord op al die vragen krijgt u tijdens deze uiterst interactieve en ludieke teambuilding proeverij. We gaan blind proeven, proefjes maken en onze 5 zintuigen gebruiken.
Op het einde van deze sessie zult u perfect de etiquette kunnen lezen, weten wat een placomusophile is, wat de verschillende druivensoorten zijn, maar ook meer te weten komen over jezelf, collega’s of vrienden.
Het evenement eindigt met een sabrage demonstratie. Deze masterclass kan ook met wijn of bier gebeuren.
Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in.
Tijd voor een teambuilding met je werk! De banden versterken, je eigen grenzen verleggen en elkaar beter leren kennen … Indian Rock touwenparcour zorgt voor een avontuurlijke en unieke ervaring!
Na intensief vergaderen verdient iedereen een frisse neus … dus even je hoofd leeg maken en je benen strekken … De unieke combinatie van laag tegen de grond waar we een heerlijke en eenvoudige maaltijd op een houtvuur koken … en hoog in de bomen om je geest te ontspannen. Dat en nog veel meer kan je beleven op het terrein van Indian Rock. Alles wordt afgewisseld met een mix van avontuurlijke activiteiten. Dit op een ongedwongen manier.
Deze activiteit is uiterst geschikt voor iedereen die zin heeft om een dagje buiten door te brengen. Let’s go back to basics … verleg je grenzen en vertrouw op je eigen kunnen en de helpende handen van je collega's.
Een held hoef je niet te zijn, dat wordt je bij Indian Rock wel!
Bent u nieuwsgierig naar de wereld van cocktails? Heeft u ooit een cocktailshaker aangekocht, maar geen idee hoe deze te gebruiken? Zoekt u een leuke activiteit voor uw bedrijfsfeest, vrijgezellenavond, teambuilding, ...? Cocktail O' Clock helpt u hier graag mee verder!
Bij Cocktail O'Clock kunnen we toch wel zeggen dat de cocktail- en mocktailworkshop onze specialiteit is. Na jarenlange ervaring zijn we volledig up-to-date met de dranken, recepten, maar ook met de leuke en interessante weetjes.
Wij bieden zowel cocktail -als mocktailworkshops aan. In onze workshop zit zoveel mogelijk variatie. U krijgt een kleine mix van theorie en praktijk. Er zijn verschillende mogelijkheden, afhankelijk van wat u wenst. Muddle, Layer, Shake en diverse andere technieken kunnen wij u aanleren! Tijdens deze workshop werken wij met dagverse producten en bieden wij u een professionele begeleiding aan.
Afhankelijk van het door u gekozen pakket, krijgt u de mogelijkheid om 2, 3 of 4 cocktails te maken! Wij voorzien een standaard pakket, maar indien u zelf ideeën heeft, proberen wij zo goed mogelijk aan uw wensen te voldoen!
Aangezien wij een mobiel bedrijf zijn, komen wij steeds op uw locatie naar keuze de workshop voorzien. Wij voorzien alle nodige materialen en benodigdheden zodat u enkel hoeft te genieten van het moment.
Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!
Gebaseerd op het concept van het tv-programma "The Best Pastry Chef", zullen de deelnemers in kleine teams van 6 tot 8 personen de beste chocolaatjes maken.
Hiervoor zullen ze gekleed gaan in de outfit van een perfecte chocolatier, rekening houdend met hygiënische maatregelen. Elk team heeft zijn eigen uitrusting en zijn tempereermachine. Ze zullen het temperen, vormen, coaten en decoreren onder de knie moeten krijgen. Men zal de taken moeten verdelen, het werk goed coördineren, creatief zijn en... proberen niet alles op te eten voor het einde.
Elk team zal zijn werk en creatie moeten presenteren: Pralines, mandiants, tabletten, ... Wie wint de strijd om de beste chocolatier?
Elke creatie mag natuurlijk mee naar huis om te worden geproefd en gedeeld met collega's en vrienden.
De perfecte teambuilding! Met onze unieke 3-in-1 formule is succes gegarandeerd: je socialist/netwerkt terwijl je ontspannen geniet van een overheerlijk aperitief.
In deze cocktailworkshop leer je de perfecte mojito mixen! Gaan we op zoek naar de Company cocktail, en het winnende team wordt met een coole attentie beloond. Kortom, een unieke manier om banden te smeden of relaties te versterken.
In deze workshop zijn Actie en Fun de ingrediënten, let’s Shake!
Contacteer ons voor een vrijblijvend voorstel op maat via onderstaand aanvraagformulier.
Met onze cocktail bar komen we tijdens uw bedrijfsevent, opendeurdag of op uw beursstand heerlijke cocktails maken volgens de regels van de kunst. Naargelang het event kunnen we u bedienen van achter onze bar met ledverlichting of een heuse palletbar die we volledig in de farmhouse style decoreren, de perfecte bar voor uw tropical of tuin party.
Naast de keuze van de bar hebben jullie ook de mogelijkheid om te kiezen uit verschillende thema's zoals de momenteel super populaire gin tonic events. Naast de gin tonics hebben we nog 2 specialiteiten de klassiekers/ tropical cocktails waar we reeds een wedstrijd van Havana Club mee gewonnen hebben. Ook besteden we ruim aandacht aan het alcohol vrije gebeuren en is er zelfs een mogelijkheid om een gans alcohol vrije cocktail event te houden.
Kortom bij ons ben je aan het juiste adres om van uw event ' The Talk of Town' te maken!
We werken tevens met doorzichte offertes waar alles duidelijk is opgesplitst! Wij maken met plezier en vrijblijvend een offerte voor uw volgende event op.
Een gezellig onschuldig etentje met collega’s. Of toch niet… Weten jullie een moordzaak op te lossen voordat het dessert wordt geserveerd? Boek nu het moorddiner en ga aan de slag!
Een bloedstollende moordzaak
Tijdens het diner vallen de assistenten van de rechercheur ineens binnen. Ze hebben een vreemd verzoek… De burgemeester van het stadje Blüdhaven is vermoord. De rechercheur heeft antwoorden van jullie nodig: dader, moordwapen en motief. Weten jullie de moordzaak op te lossen voordat de moordenaar weer op vrije voeten rondloopt?
Honger naar gerechtigheid?
- De ultieme strijd tussen teams tijdens het diner.
- Per team een escape koffer met levensecht bewijsmateriaal.
- Inclusief enthousiaste begeleiding, professionele spelattributen en overheerlijke games.
Kruip in de huid van een detective
Met een koffer vol bewijsmateriaal en puzzels gaan jullie aan de slag om de moordzaak op te lossen. De cryptische aanwijzingen leiden jullie naar antwoorden. Weet jij met jouw team de moordzaak als eerste op te lossen? Dan winnen jullie Case Blüdhaven! Rechercheur Wout Boefs zal jullie dan erg dankbaar zijn.
Laat u inwijden in de mystieke wereld van de chocolade en zet de eerste stappen als chocolatier!
Tijdens deze interactieve workshops leert u een assortiment van heerlijke chocoladelekkernijen maken.
Chocolade beleving en workshops op maat voor elk budget vanaf 12 personen
Ook grotere groepen zijn mogelijk in diverse budgetten voor groot en klein.
Eerst krijgt u een interessante uitleg over alle details van chocolade van één van onze Chef Chocolatiers.
Daarna gaan we aan de slag met de beste chocolades om de meest verrukkelijke chocoladecreaties te verwezenlijken.
Deze workshop is ook online beschikbaar.
Vul voor meer informatie of vrijblijvende offerte onderstaand aanvraagformulier in!
# teambuilding chocolade
Kruip in het vel van Tom Cruise in de film "Cocktail".
In verschillende groepjes gaan we onze eigen cocktail of moctail creëren. Om dit te doen beschikken we over verschillende alcoholische en niet-alcoholische dranken. Maar ook vers fruit, verse munt en andere specerijen. We gebruiken eveneens meetinstrumenten, shaker, ijs, verschillende soorten glazen, enz...
Als echte bartender gaan we ook een affiche maken om onze nieuwste creatie te promoten. Dit alles moet natuurlijk in een beperkte tijd gebeuren. Vervolgens gaat elk team een presentatie doen om zijn originele cocktail of moctail aan de andere teams te verkopen. Hierop worden dan punten gegeven op de presentatie, het visuele, de originaliteit het budget enz...
De verschillende creaties zullen natuurlijk ook geproefd worden. Wie gaat de meest originele, smaakvolle en mooiste cocktail maken?
Wil je met je team of groep een leuke activiteit doen? Dan ben je aan het juiste adres!
Jullie krijgen eerst een aperitiefje waarbij het verloop van de workshop verteld wordt. Indien nodig doet de chef een aantal handelingen voor. Daarna is het aan jullie! In kleine groepjes werken jullie dan samen om de bereiding te maken.
Na het koken gaan we lekker aan tafel!
Na het koken krijgen jullie dan de recepten mee naar huis en vertrekken jullie (hopelijk) tevreden terug naar huis.
Wij organiseren kookworkshops in Gent, Antwerpen en Boom (dichtbij Mechelen en Brussel), Hasselt en ook op uw eigen locatie in het land . Ofwel geven jullie ons inspiratie qua thema ofwel doen wij dat! Formules inclusief cava, wijn en water! Daarnaast organiseren wij ook chef aan huis en koken op locaties in Antwerpen.
Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!
Eens de producten overlopen zijn, zullen de teams starten met het brouwen van het bier samen met de brouwmeester. Ontdek tijdens het brouwen het geheim om je eigen bier te creëren, dankzij de recepten die we u meegeven. Tijdens het brouwen van je eigen volmouten bier met je team. Kan je genieten van vier verschillende soorten bier.
Op het einde van het event ontvangt iedere deelnemer enkele bieren mee.
De activiteiten kunnen georganiseerd worden in het Nederlands,Engels en Frans
Voor meer informatie of een vrijblijvende offerte kunt u het formulier invullen.